Карбонара: готовим итальянскую классику
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Простой рецепт спагетти карбонара порадует всех любителей итальянской кухни. Он действительно доступен каждому, даже самому неопытному кулинару. По одной из версий, рецепт пасты карбонара был придуман итальянскими горняками, которые добывали уголь их называли carbonario. Работали они вахтовым методом и с собой в шахту брали продукты, не требующие особых условий хранения: пасту, сыровяленую ветчину, твердый сыр.
- Паста Карбонара или спагетти Карбонара — очень популярное блюдо итальянской кухни.
- Спагетти карбонара - это вкусная паста, которая завоевала сердца итальянцев.
- Никита Топик.
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
- Соус придает пасте разные оттенки вкуса и аромата, делает ее нежной, острой или пикантной. Итальянцы считают соус душой национального блюда, готовят его с любовью, используют исключительно свежие продукты.
- Паста Карбонара — это одно из тех итальянских блюд, которые готовится моментально и всегда вызывают восторг. Буквально в переводе «карбонара» означает «угольный», но не пугайтесь, блюдо не имеет ничего общего с углями.
- Бекон нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками.
- Сложно найти человека, который не любит итальянскую кухню. Она сочетает любимые всеми продукты и придает им особый колорит.
- Посмотреть цены. А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое.
Приготовить соус: сыр натереть на терке. Яйца перемешать со сливками, добавить мускатный орех, соль, перец по вкусу. Посыпать сыром, перемешать.
Похожие статьи
- Поделки из радиодеталей средств в домашних условиях
- Аксессуары своими руками к шляпе - Как сделать мыло своими руками в домашних условиях
- Невралгию в домашних условиях - Воробей Коты-воители вики Fandom powered by Wikia
- Банки антицеллюлитные в домашних условиях - Вязание жакетов, вязание пальто Вязание, вязание